Tahu merupakan bahan resep masakan rumahan sederhana murah meriah yang bisa diolah jadi apa saja. Daripada hanya digoreng dan cocol sambal, jadi bisa membuat pepes tahu yang nikmat. Olahan tahu ini tentu sangat populer di Indonesia dan menjadi lauk yang sehat.
 |
| Gambar. Pepes Tahu |
Bahan-Bahan:
- Telur 1 butir
- Tahu putih 5 buah
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 8 butir
- Cabe merah 4 buah
- Daun kemangi secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
- Daun pisang sebagai pembungkus
Cara Membuat:
- Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam. Iris cabe (boleh juga ditumbuk kasar).
- Hancurkan tahu putih dan campur dengan telur. Masukkan bumbu halus. Tambahkan lada dan daun kemangi.
- Aduk agar tercampur rata.
- Bungkus adonan tahu yang sudah jadi tadi dengan daun pisang. Sematkan lidi di tiap sisi agar adonan tidak keluar.
- Kukus hingga daun pisang layu. Tiriskan.
- Pepes tahu sederhana nan nikmat tinggal kamu hidangkan bersama nasi hangat
selamat mencoba resep sederhana ini, semoga menjadi alternatif masakan bagi ibu-ibu dalam mengolah masakan dirumah, semoga semakin disayang keluarga.
