Masakan rumah sederhana ini cocok Pins santap dengan nasi hangat dan telur dadar. Kamu yang pemula di dunia masak tidak akan kesulitan mengolahnya.
Bahan-Bahan:
- Tauge besar sekitar 350 gram
- Kucai 10-15 batang, iris dengan ukuran 3 cm
- Tomat 3 buah, iris tipis
- Bawang putih 4 siung, iris tipis
- Bawang merah 6 butir, iris tipis
- Cabe merah 3-4 buah, iris serong
- Lengkuas 1 cm, geprek
- Daun salam 2 lembar
- Air sekitar 100 ml
- Garam ½ sdt
- Lada bubuk ½ sdt
- Gula pasir ¼ sdt
- Minyak sayur 3 sdm
Cara Membuat:
- Siapkan teflon atau wajan untuk menumis. Tuangkan minyak dan tunggu panas.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan irisan tomat dan air. Masukkan garam, lada, dan gula pasir. Aduk hingga sedikit mengental.
- Terakhir tambahkan tauge dan kucai. Aduk rata dan angkat.
- Tumis tauge kucai yang lezat siap Pins sajikan bersama nasi hangat.
