Resep tumis kangkung dikenal lezat dan sangat cepat proses memasaknya. Sebagai tips, Pins bisa menyiapkan kangkung yang sudah disiangi terlebih dahulu di kulkas ya. Ini merupakan salah satu resep masakan rumahan sederhana.
Bahan-Bahan:
- Kangkung 2 ikat, siangi
- Bawang putih 4 siung, iris tipis atau cincang halus
- Bawang merah 5 butir, iris tipis
- Cabe secukupnya, iris tipis
- Saus tiram 3 sdm
- Garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
- Jahe ½ ruas, geprek atau iris tipis
- Terasi goreng atau bakar 2 sdt
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah diiris tipis-tipis tadi hingga wangi
- Masukkan terasi, kaldu bubuk, garam, lada, gula, saus tiram
- Tuang air secukupnya
- Besarkan api dan masak hingga kangkung layu
- Angkat dan tumis kangkung siap disajikan
